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最原汁原味的部落野菜滋味上課囉！吉安鄉公所今（17）日起，一連兩周辦理兩場次的「YA！野菜～吉安鄉南勢阿美族原生野菜文化體驗課程」，攜手花蓮縣原住民野菜學校分別帶領20名3至6年級學童，共同探索阿美族豐富的野菜文化。鄉長游淑貞特別親自到場陪同孩子們參與課程，期盼透過多元的課程，連結族群共融的餐桌飲食經驗，也將族群世代傳承的採集文化向下扎根。

形狀、色彩、觸感、氣味各異的野菜及種子，讓孩子們充滿好奇心，鄉長游淑貞也特別以有獎徵答，讓孩子們趣味學習新知。本次課程特別邀請到「野菜教母」吳雪月及經驗豐富導覽專員為孩子們開啟野菜的繽紛世界，了解生活周遭的野菜其實都是健康美味的佳餚，同時走入農園，實地認識植株野菜的多樣性，以及過去老人家傳承種子保種的農耕智慧。

阿美族自稱為「吃草的民族」，對阿美族來說，採集野菜、吃野菜就是平日生活方式，因此能夠辨識且食用的野菜超過200種以上，也是臺灣原住民族中最擅長食用及辨識野菜的族群。課程除讓學童認識野菜、體驗野菜的種植與手作外，更深入了解在地原住民阿美族的文化、習俗，讓不少非原住民的學童，也能透過餐桌佳餚進一步促進文化交流。

活動中，花蓮縣水璉國小校長呂俊宏也專程前來，在孩子們專注學習的小小身影旁認真伴學，他表示，身為新學年的原住民族教育輔導團領召，獲知鄉公所辦理原住民族野菜教育相關課程，因此特別前來潛心學習，也感受到游鄉長的親和力以及對原民文化教育的用心，期盼在吸收滿滿的能量後，讓野菜知識深入校園。

游淑貞表示，童音繚繞在野菜田園中的氛圍感覺特別溫馨，從路邊的小草到森林原野也許都能成為餐桌上的佳餚，鄉公所持續營造鄉內阿美族鄉民農園、吉安苗圃快樂農場、Truku親子愛的野菜園區及北昌快樂農園，辦理多場原民部落黃昏市集等多元行銷管道，接軌在地農產直送北部知名飯店銷售，提升有機小農的農產價值，而太魯閣族農園更保留其原生野菜種植，讓最原汁原味的野菜滋味持續豐富每一戶家庭的餐桌饗宴，期待藉由本次的課程讓野菜知識向下延伸，也將持續帶來多面向的原住民族文化內容，展現部落豐富的精采體驗。